kalan yumurta sarısı ile ne yapılır ne demek?

Kalan yumurta sarısı ile birçok lezzetli yemek ve tatlı yapabilirsiniz. İşte bazı örnekler:

1. Hollandaise sos: Yumurta sarısı, limon suyu, tuz ve tereyağı gibi malzemelerle hazırlanan bu sos, ızgara et, tavuk veya ızgara sebzelerle harika bir lezzet oluşturur.

2. Sabayon: Şarap veya meyve suyuyla tatlandırılan yumurta sarısı, ısıtılarak pürüzsüz bir kıvama getirilir ve tatlılar için kullanılır.

3. Creme brulee: Krema, vanilya çubuğu ve yulaf ezmesi ile yapılan bu tatlıda yumurta sarısı da kullanılır.

4. Mayonez: Yumurta sarısı, hardal, sirke ve sıvı yağ gibi malzemelerle hazırlanan bu sos, sandviçler veya salatalar için mükemmeldir.

5. Spaghetti carbonara: İtalyan mutfağının lezzetli bir tarifi olan spaghetti carbonara, yumurta sarısı, dilimlenmiş jambon ve parmesan peyniri ile hazırlanır.

6. Yumurta sarısı ile glazür: Keklerin veya turtaların üstüne yumurta sarısı ile hazırlanan bir glazür sürülebilir.

7. Akdeniz salatası sosu: Yumurta sarısı, zeytinyağı, limon suyu, hardal ve sarımsak gibi malzemelerle hazırlanan bu sos salatalar için mükemmeldir.